BERITASUKOHARJO.com - Berbagai olahan nasi selama ini banyak dibuat, salah satunya adalah nasi Jepang ala Hokben.

Membuat nasi Jepang ala Hokben ternyata tidak begitu sulit, kalian hanya perlu memperhatikan beberapa hal dan caranya.

Artikel ini akan membahasa bagaimana rahasia mengolah beras menjadi nasi Jepang ala Hokben tersebut.

Baca Juga: Resep Makaroni Schotel Keju Kukus Anti Gagal, Mudah Dibuat, Cocok Jadi Cemilan Mengenyangkan

Bagi kalian yang penasaran dan tertarik, bisa mencoba menyimak rahasia dan cara berikut ini. Simak!

Yang pertama siapkan berasnya terlebih dahulu, ada sedikit perbedaan antara beras lokal dan beras Jepang.

Untuk beras Jepang butirannya lebih pendek dibanding beras lokal. Kalian bisa mencari beras Jepang yang banyak tersedia di supermarket maupun di marketplace.

Baca Juga: Bikin Kaloci, yuk! Cemilan Tradisional Kenyal Manis yang Lagi Viral, Resep Simple Gak Pakai Ribet

Setelah itu, simak caranya berikut ini :

1. Ambil 2 cup atau sekitar 480 ml beras Jepang, lalu cuci bersih beras tersebut dengan air mengalir. Bilas 3 hingga 4 kali, lalu tiriskan.

2. Masukkan beras yang telah dicuci tersebut ke dalam wadah, lalu rendam dengan air matang selama 20 hingga 30 menit. Setelah itu tiriskan beras dengan menggunakan saringan.

3. Siapkan panci yang ada tutup bening, agar bisa melihat bagian dalam dan tidak membuka-buka tutupnya. Kemudian masukkan beras ke dalam panci tersebut lalu tuang dengan air matang yang telah disiapkan tadi.

Baca Juga: Resep Puding Cendol Gula Merah, Cemilan Manis dan Segar Kreasi Baru!

4. Jika kalian menggunakan beras lokal Indonesia, maka kalian harus menambahkan 1 sachet agar-agar plan, dan aduk hingga rata.

5. Kemudian nyalakan apinya, tunggu sampe mendidih, bila sudah mendidih langsung kecilkan apinya, lalu biarkan selama 12 hingga 15 menit atau sampai tidak ada air lagi.

6. Jika airnya sudah habis, matikan api dan biarkan tertutup selama 10 menit.

7. Kemudian setelah itu aduk bolak-balik nasi yang telah matang tersebut, gunakan centong agar uap panas keluar.

Baca Juga: Resep Cemilan Sotang yang Super Simple dan Enak, Jajanan Anak-Anak Sekolah

8. Lalu pindahkan ke mangkuk kecil.

9. Nasi siap untuk dimakan.

Itulah cara membuat nasi Jepang ala Hokben, kunci dari masak nasi ala Jepang tersebut adalah pancinya tidak boleh dibuka hingga tahap akhir.

Silahkan mencoba dan rasakan hasilnya.***