BERITASUKOHARJO.com - Salah satu menu yang disukai banyak masyarakat Indonesia adalah pare, sedangkan untuk lauk yang familiar adalah teri.

Sayur pare biasanya memang lebih nikmat ditumis, begitu juga dengan teri yang bisa menjadi lauk yang enak hanya dengan digoreng saja.

Bagaimana jika pare dan teri disatukan? Kali ini akan dibagikan resep tumis pare teri yang dijamin enak dan tidak pahit.

Bagi kalian yang penasaran, dapat menyimak resep tumis pare teri berikut ini dan perhatikan bahan serta cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Cemilan Pastel Abon Mini, Cemilan Renyah yang Cocok Jadi Isian Toples

Yuk, simak resep tumis pare teri berikut.

Pertama-tama siapkan bahan-bahannya, sebagai berikut :

- 1 buah pare ukuran sedang
- 3 sendok makan teri medan
- 1sendok makan saus tiram
- gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 buah sereh
- lada bubuk secukupnya

Kemudian siapkan juga bahan-bahan untuk bumbunya berikut ini :

- 4 bawang putih
- 5 bawang merah
- 4 cabe merah keriting

Baca Juga: Olahan Singkong yang Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk? Simak Resep Berikut, Enak Bikin Ketagihan!

Setelah bahan-bahan siap, kemudian ikuti cara membuatnya berikut ini :

1. Bersihkan pare, lalu iris tipis 2. Kemudian beri garam, remas-remas lalu cuci bersih, ulangi sekali lagi agar pare tidak terlalu pahit.

3. Kemudian kita buat bumbunya, yaitu iris bahan bumbu tadi, kemudian tumis bersama lengkuas dan sereh

4. Lalu masukkan teri medan yang telah dicuci bersih, tumis hingga kering

5. Masukkan pare, lalu tumis dan tambahkan saus tiram, gula, serta lada bubuk secukupnya

6. Cek rasanya, bila sudah maka angkat

7. Tumis pare teri siap disajikan

Baca Juga: Wow! Megahnya Pembukaan Grebeg Suro di Ponorogo, Puluhan Ribu Warga Padati Alun Alun Kota

Sebagai informasi, teri medan sudah cukup asin, sehingga tidak perlu dikasih garam sudah enak.

Kalian bisa mencoba resep tumis pare teri diatas dan rasakan hasilnya, jika dirasa kurang bisa melakukan improvisasi bahan sesuai selera.

Oya, silahkan nikmati tumis pare teri dengan nasi hangat, sangat nikmat dan dijamin bakalan nambah.***