BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kuliner khas Solo yang unik adalah garang asem ayam, merupakan kukusan daging ayam yang menyegarkan.

Bagi kalian yang pernah menikmati garang asem ayam, dan penasaran dengan bagaimana resep serta cara membuatnya, kalian bisa mencoba menyimak disini.

Kali ini akan dibagikan mengenai resep dan cara membuat garang asem ayam, simak dan coba di rumah.

Baca Juga: Cemilan Enak Mengenyangkan, Resep Simple Roti Homemade Sosis Spesial dan Saus Bawang Bombay Gurih

Pertama-tama siapkan bahan-bahan⁣ berikut :

- 1/2 kg ayam dipotong kecil⁣
- santan fiber cream
- daun pisang⁣
- gula⁣
- garam⁣
- kaldu jamur⁣

Kemudian siapkan bumbu berikut :

- 10 siung bawang merah⁣ di iris
- 8 siung bawang putih⁣
- 6 biji cabe hijau⁣
- 2 biji cabe merah⁣
- 1 ruas laos⁣
- 1 ruas jahe⁣
- 2 batang sere

Baca Juga: Resep Cemilan Enak Dari Tape Singkong, Puding Lembut Super Nagih

Siapkan juga bumbu pelengkap⁣ berupa :

- blimbing wuluh
- cabe rawi
- 4 biji tomat hijau⁣
- 2 biji tomat merah⁣
- daun salam⁣
- daun jeruk⁣ ⁣

Setelah itu, berikut adalah cara membuat⁣nya :

1. Rebus ayam, sampai kotorannya hilang, lalu bersihkan kembali dan sisihkan.⁣

2. Tumis bumbu iris di wajan panas, lalu masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.⁣

Baca Juga: Resep Cemilan Turkish Delight, Penganan Khas Turki yang Viral Karena Film Narnia

3. Masukkan santan fiber cream, gula, garam dan kaldu bubuk.

4. Terus masak sampai air menyusut dan ayam matang.⁣

5. Siapkan daun pisang, lalu masukkan ayam dan bumbu pelengkap lainnya kemudian tutup daun pisang tersebut.

6. Kukus 30 sampai 45menit.⁣

7. Garang asem sudah jadi dan siap disajikan.⁣

Baca Juga: Resep Cemilan Turkish Delight, Penganan Khas Turki yang Viral Karena Film Narnia

Itulah resep garang asem yang menyegarkan dan bisa kalian coba di rumah dengan mengikuti resep tersebut.***