BERITASUKOHARJO.com - Simak resep olahan singkong berikut ini, cemilan manis dan kenyal, cocok dinikmati saat sore hari dan bisa juga jadi ide jualan karena visualnya yang super cantik.

Adapun resep cemilan olahan dari singkong ini memiliki tekstur kenyal, cocok disantap dengan suguhan teh hangat.

Selain memanjakan mulut, cemilan ini juga memanjakan mata karena super cantik, bisa dipastikan pembeli akan sangat tertarik dengan cemilan kenyal ini.

Dijamin resep olahan dari singkong yang manis ini bisa bikin kamu ketagihan. Bahannya murah dan gampang dibuat menjadikannya ide jualan yang menguntungkan.

Baca Juga: Resep Cemilan Singkong Enak dengan Bahan dan Bumbu yang Sederhana, Wajib Dicoba  

Langsung saja simak resep cemilan olahan dari singkong yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube yuli zifazifa pada Minggu, 17 Juli 2022.

Bahan-bahan:

500 gr singkong

8 sdm gula pasir

2 sdm tepung tapioka

80 ml santan

Pasta strawberry secukupnya

Pasta berwarna merah tua secukupnya

2 sdm tepung tapioka

30 ml santan

1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Cemilan Enak Hanya dari Singkong dan Telur Saja, Mudah Buatnya

Cara membuat:

1. Siapkan 500 gr singkong, bersihkan, potong dadu menjadi kecil-kecil.

2. Siapkan blender, masukkan 500 gr singkong yang sebelumnya sudah dipotong dadu dan sedikit air, haluskan dengan blender.

3. Setelah selesai, siapkan saringan, saring singkong yang sudah halus, tekan-tekan dengan sendok nasi agar air dari singkong keluar, sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan cetakan kecil, olesi dengan sedikit minyak, sisihkan terlebih dahulu.

5. Siapkan wadah, masukkan singkong yang sudah diperas dan endapan sari singkong dari air yang diperas (buang airnya).

6. Masukkan 8 sdm gula pasir, 2 sdm tepung tapioka, dan 1/4 sdt garam, aduk-aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Tempe Tahu Bacem, Menu Praktis dengan Bumbu Meresap Sampai Dalam!

7. Tambahkan 80 ml santan dan pasta strawberry dan pasta berwarna merah tua secukupnya, aduk-aduk hingga rata.

8. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tetapi jangan sampai penuh.

9. Siapkan cetakan bulat kecil, olesi bagian bawahnya dengan minyak, taruh di atas adonan singkong tadi.

10. Taruh di bagian tengah loyang dan tekan sedikit saja, adonan siap dikukus. Kukus selama 10-15 menit, angkat, dinginkan.

11. Siapkan panci, masukkan 2 sdm tepung tapioka, 30 ml santan dan 1/2 sdt garam, panaskan kompor, aduk-aduk masak hingga mengental dan meletup-letup, dinginkan.

Baca Juga: Resep Tahu Tempe Seenak Daging, Bikin Habiskan Nasi Banyak di Rumah

12. Keluarkan semua kue yang berada di dalam cetakan, tambahkan adonan santan yang mengental ke atas kue (gunakan plastik dan pluit agar rapi).

13. Selanjutnya, tambahkan selai strawberry di atasnya.

Tadaa, kue olahan dari singkong yang super cantik jadi, rasakan kenikmatan cemilan kenyal dan manis ini.***