BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya sisa pisang yang sudah matang di rumah? Bingung mau mengolahnya menjadi cemilan enak seperti apa?

Kali ini akan dibagikan cara dan resep cemilan pisang dan santan yang enak dan bisa kamu praktekkan di rumah untuk memanfaatkan sisa buah pisang yang sudah matang.

Adapun resep bahan yang harus disiapkan adalah bahan yang sederhana seperti pisang, santan, terigu, gula, garam, soda kue, baking powder, dan bahan lainnya.

Sederhana bukan bahan-bahannya? Jika kamu penasaran bagaimana cara dan resep lengkap membuat cemilan pisang dan santan ini, kamu bisa membaca artikel ini sampai akhir.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok, Mudah Dibuat!

Langsung saja, inilah resep cemilan pisang dan santan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

4 buah pisang ambon yang sudah matang

1 bungkus susu kental manis

½ sdt soda kue

1 sdt baking powder

½ sdt vanili bubuk

¼ sdt garam

1 bungkus santan instan

60 ml minyak goreng

2 butir telur

120 gram gula pasir

180 gram tepung terigu protein sedang

3 sdm meses

 Baca Juga: Resep Dimsum Ayam ala Rumahan, Simple dengan Bahan Seadanya 

Berikut cara dan langkah-langkah membuat cemilan dari pisang dan santan:

1. Siapkan sebuah wadah, masukkan 4 buah pisang ambon yang sudah matang, 1 bungkus atau 65 ml santan instan, lalu haluskan dengan garpu.

2. Setelah adonan menjadi halus, tambahkan 1 bungkus susu kental manis, ½ sdt soda kue, ½ sdt vanili, 1 sdt baking powder, dan ¼ sdt garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Tambahkan 60 ml minyak goreng, aduk-aduk kembali hingga merata.

4. Pecahkan 2 butir telur ke dalam sebuah mangkuk, 120 gram gula pasir, lalu kocok lepas.

5. Tambahkan 180 gram tepung terigu, aduk-aduk adonan hingga merata sampai tidak ada yang menggumpal.

6. Lalu tuangkan adonan pisang dan santan tadi ke dalam adonan tepung terigu, aduk-aduk kedua bahan hingga benar-benar tercampur merata.

Baca Juga: Resep Kue Bingka Singkong Pandan, Warna Hijaunya Menggoda untuk Disantap!

7. Masukkan 3 sdm meses coklat, aduk rata.

8. Siapkan sebuah cetakan, lalu olesi cetakan dengan minyak goreng.

9. Tuangkan adonan tersebut ke dalam wadah cetakan sampai habis.

10. Hentak-hentakkan cetakan supaya udara di dalamnya keluar.

11. Siapkan kukusan, lalu panaskan.

12. Setelah panas, kukus adonan selama 45 menit dengan api sedang.

13. Setelah 45 menit dikukus, angkat dan dinginkan.

Keluarkan adonan pisang santan yang sudah matang dari cetakan, potong-potong sesuai selera, lalu sajikan di atas piring. ***