BERITASUKOHARJO.com - Menu bihun goreng menjadi masakan yang kerap kali menghiasi etalase penjual makanan Warteg.

Rasa bihun goreng yang manis asin dan krenyes dari sayuran menjadikan menu yang satu ini menjadi favorit banyak orang, wajar saja jika bihun goreng menjadi salah satu menu wajib di Warteg.

Nah, untuk mengikuti resep bihun goreng ini gampang dibuat dan dijamin rasanya super enak khas makanan Warteg.

Kini kamu tidak perlu ke Warteguntuk membeli bihun goreng, ikuti resep ini sudah bisa menikmati bihun goreng yang super enak.

Baca Juga: Resep Pangsit Rebus, Cocok Untuk Menu Anak Kecil dan Orang Sakit, Dijamin Bikin Lahap Makan!

Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube DAPOER BUNDA DITA pada Minggu, 17 Juli 2022, ia membagikan r

Bahan:
1 bks bihun
2 bh wortel
Kol secukupnya
2 batang daun bawang
3 batang daun seledri
3 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu halus
1 sdt garam halus
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm merica utuh

Baca Juga: Trending di YouTube, Lirik Lagu Sekali Seumur Hidup yang Dinyanyikan Lesti Kejora

Cara membuat:

1. Siapkan bihun, rendam dengan air panas selama 5 menit, tambahka sedikit minyak goreng, tiriskan, tunggu dingin.

2. Setelah agak dingin, masukkan 3 sdm kecap manis dan 1 sdt kaldu bubuk ke dalam wadah bihun, aduk hingga tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan 2 bh wortel, bersihkan, iris memanjang seperti korek api, sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan kol secukupnya, cuci, potong dengan ukuran besar, sisihkan terlebih dahulu.

5. Siapkan cobek, masukkan 1 sdt garam halus, 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah dan 1 sdm merica utuh, haluskan.

Baca Juga: Resep Roti Tawar Isi Sayur, Olahan Risol Sederhana Jadi Sarapan Paling Enak!

6. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

7. Masukkan kol yang sudah diiris, kol yang sudah dipotong, dan daun bawang aduk-aduk hingga rata.

8. Tambahkan sedikit air dan 1 sdt gula pasir, masak hingga wortel dan kol layu.

9. Kemudian, masukkan bihun yang sudah dibumbui, aduk-aduk, masak hingga air menyusut.

10. Tambahkan daun seledri dan cabai rawit utuh, aduk-aduk kembali, masak hingga air kering.

11. Bihun goreng siap disajikan dan dinikmati.

Baca Juga: Resep Olahan Singkong, Cemilan Manis dan Kenyal yang Super Cantik, Bisa Jadi Ide Jualan

Itulah resep bihun goreng ala warteg, mudah kan caranya?

Yuk, langsung dipraktekkan, nggak pake lama jadi menu yang super enak.

Selamat mencoba teman-teman!***