BERITASUKOHAJO.com - Setelah perayaan Idul Adha dan penyembelihan hewan kurban berlangsung, pasti persedian daging di kulkas penuh.

Sebab, perolehan daging tidak langsung diolah sekaligus, sehingga menyimpan daging di freezer adalah langkah yang dipilih.

Ketika akan mencairkan daging beku yang ada di freezer, tak sadar masih banyak orang yang salah dalam melakukannya.

Sebagian orang mencairkan daging beku dengan dengan air panas agar cepat mencair, padahal cara sepert itu tidak disarankan bahkan dapat merusak kualitas daging.

Baca Juga: Resep Cemilan Stik Singkong Kekinian yang Enak, Bisa Jadi Ide Bisnis

Nah, jika kamu ingin mencairkan daging beku, kamu di artikel yang tepat, artikel ini akan membahas cara mencairkan daging beku agar tetap aman dan terjaga kualitasnya ketika dikonsumsi.

Silahkan simak cara mencairkan daging beku dengan langkah yang cepat dan aman dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Shofiyyah Soleh pada Jumat, 15 Juli 2022.

1. Siram daging beku dengan air mengalir

Cara kesatu mencairkan daging beku adalah menyiramnya dengan air keran yang mengalir.

Memang terkesan boros air, tetapi demi kualitas daging yang aman dan terjaga tak ada salahnya melakukan cara ini.

Baca Juga: Resep Cream Soup Jagung, Jajanan Kekinian Untuk Ide Jualan

Aliri daging beku yang masih tertutup rapat atau lapisi dengan plastik menggunakan air mengalir.

2. Rendam daging beku di dalam air dingin

Cara kedua mencairkan daging beku adalah dengan merendam daging di air dingin. Pastikan kamu merendam daging beku tidak secara langsung.

Gunakan plastik atau wadah agar terhindar dari kontaminasi bakteri yang terbawa udara ke bahan makanan.

Rajin-rajin untuk mengganti air rendaman agar proses pencarian daging berjalan cepat.

Tetapi dengan cara ini kamu harus mengolah seluruh daging yang dicairkan, jika ingin dimasukkan kedalam freezer, sudah harus dimasak.

Baca Juga: Resep Gulai Nangka Kuah Kuning, Menu Simple yang Bikin Ketagihan

3. Masukkan ke dalam microwave dan pilih fitur defrost

Cara yang ketiga menjadi cara paling cepat dalam mencairkan daging beku, sayangnya, bisa saja bagian daging ikut termasak.

Microwave yang bekerja dengan bantuan radiasi di mesinnya, sudah barang tentu mengeluarkan energi panas, sehingga tidak hanya mencairkan es tapi turut memasak sebagian daging.

Jika kamu mencairkan daging beku dengan microwave pastikan segera olah daging.

4. Pindahkan daging beku di freezer ke bagian chiller

Cara keempat ini adalah yang paling aman dalam menjaga kualitas daging, memang mencairkan daging dengan cara ini lebih lama.

Bagusnya sisa daging yang belum mau diolah bisa disimpan kembali, sehingga kamu tidak harus mengolahnya semua.

Baca Juga: Resep Membuat Gimmari, Cemilan Renyah Ala Korea, Cocok Untuk Teman Nonton Drakor

Sebagai informasi, daging yang berada dalam suhu ruangan (20 – 25 °C) ideal untuk bakteri berkembang, jadi jangan mencairkan daging beku dengan cara dibiarkan di suhu ruang (diangin-anginkan).

Demikianlah, empat cara mencairkan daging beku, kamu akan pilih cara yang aman atau yang paling cepat?