BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan gurih yang mudah dibuat di rumah adalah jamur tiram crispy.

Sajian cemilan jamur tiram crispy ini dibuat dari jamur tiram yang dibalut dengan tepung berbumbu, lalu digoreng sampai garing.

Tak sulit untuk membuat cemilan jamur crispy yang teksturnya renyah dan kriuk, bahan-bahannya pun mudah didapat dan biasanya sudah tersedia di dapur.

Selain menjadi cemilan, jamur tiram crispy pun bisa menjadi menu pelengkap ketika makan bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kacang Panjang, Jadi Menu Harian Simpel dan Hemat

Yuk, kita buat salah satu cemilan renyah yang enak ini. Berikut resep cemilan jamur tiram crispy yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Abi.

Bahan-bahan:

250 gram jamur tiram

2 siung bawang putih

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt merica bubuk

 Baca Juga: Resep Brongkos Daging Sapi Spesial Khas Jogja, Rasanya Mantap Abis!

Bahan tepung:

250 gram tepung terigu

1 sdm maizena

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt garam

½ sdt baking powder

1 butir telur

 Baca Juga: Resep Daging Sapi Goreng Empuk, Cepat dan No Ribet!

Cara membuat jamur tiram crispy yang renyah:

1. Siapkan 250 gram jamur tiram yang sudah dicuci bersih dan sudah ditiriskan, lalu potong-potong atau jamur disuwir.

2. Setelah itu, pindahkan jamur tiram ke wadah yang cukup besar untuk dibumbui.

3. Masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk hingga merata.

4. Setelah bumbu dan jamur tercampur merata, lalu jamur tiram didiamkan selama 30 menit, masukkan ke dalam kulkas.

5. Untuk bahan baluran jamur tiram, siapkan sebuah wadah.

Baca Juga: Resep Cemilan Modal Tepung dan Air, Jadi Roti Maryam Berlapis, Simpel dan Wajib Dicoba!

6. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah tercampur merata, sisihkan adonan.

8. Siapkan 1 butir telur, lalu kocok lepas.

9. Setelah 30 menit di dalam kulkas, keluarkan jamur tiram.

10. Lalu tuangkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalam wadah berisi jamur tiram.

11. Aduk-aduk hingga dua bahan tersebut tercampur merata.

12. Sebelum digoreng, jamur harus dibaluri ke dalam tepung yang sudah diberi bumbu.

Baca Juga: Lirik Lagu Late Night Talking - Harry Styles: I Can’t Get You Off My Mind

13. Lalu remas-remas jamur di dalam tepung tersebut agar terbalur dengan rata, lalu sisihkan di wadah berbeda. Lakukan hingga jamur tiram habis.

14. Siapkan wajan dan beri minyak, panaskan.

15. Setelah panas, masukkan jamur tiram yang sudah dilumuri tepung.

16. Goreng jamur tiram hingga warnanya kekuningan, jangan lupa aduk agar jamur tiram tidak saling menempel.

17. Setelah jamur warnanya menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Mudah bukan membuatnya? Kamu bisa menggunakan resep ini untuk membuat cemilan jamur tiram crispy yang renyah dan tentu rasanya enak. ***