BERITASUKOHARJO.com- Cemilan Martabak Lenggang merupakan salah satu varian martabak yang mudah dibuat dan isinya dapat dibuat kreasi.

Martabak Lenggang ini memiliki bentuk yang sangat unik dan berbeda dengan martabak biasanya. Tekstur dan bentuk sangat lembut dan rasanya manis.

Sekarang Bunda tidak perlu mengantre di pasar-pasar untuk mendapatkan kue martabak ini. Bunda dapat membuatnya di rumah saja dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat.

Uniknya, Martabak Lenggang isi keju manis ini cocok juga untuk dijadikan ide bisnis jualan yang mendapat keuntungan banyak dengan modal sedikit.

Baca Juga: Resep Siomay Dos Goreng Tanpa Ikan, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan Menguntungkan

Bisa dibuat isian snack box untuk acara resepsi maupun tasyakuran sanak saudara terdekat, yang bikinnya tidak sulit dan hanya membutuhkan waktu 15 menit.

Beberapa kreasi isian yang umum untuk martabak ini sering kita jumpai, seperti isian keju, isian cokelat, isian vla, dan isian pisang.

Nah, kali ini kita akan membuat Martabak Lenggang isi keju yang sederhana dan nikmat rasanya. Cocok juga untuk cemilan pendamping kopi hitam.

Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep dan cara membuat kue Martabak Lenggang isi keju manis yang dipadukan dengan cokelat, melalui kanal YouTube Dapur Yanguti.

Baca Juga: Resep Onion Ring, Cemilan Renyah dan Manis, Kriuk Banget!

Bahan-Bahan:

150 gr tepung terigu
2 bungkus Chocolatos coklat
2 sdm gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt vanilli
1 butir telur
250 ml air
Keju secukupnya
Messes cokelat secukupnya

Baca Juga: Daging Kambing Jadi Empuk dan Tidak Prengus, Begini Caranya!

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dengan 2 bungkus Chocolatos cokelat, tambahkan 2 sdm gula pasir, ½ sdt baking powder, ¼ soda kue, ¼ sdt garam, kemudian aduk sampai semuanya sampai tercampur rata.

2. Tambahkan 1 butir telur, 200 ml air mineral, tuangkan secara bertahap sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.

3. Panaskan teflon dengan api sedang, tuangkan 1 centong ke dalam teflon dan tunggu sampai adonan tersebut matang, lalu sisihkan.

4. Lakukan semua adonan tersebut sedikit demi sedikit, sampai semuanya habis.

Baca Juga: Terbaru! Berikut Jadwal FIBA Asia Cup 2022, Indonesia Awali Pertandingan Lawan Arab Saudi

5. Bentuk kue Martabak Lenggang isi keju dengan cetakan yang telah disediakan saat adonan masih hangat, hal ini agar dalam membentuknya mudah dan cepat.

6. Kemudian isi adonan martabak dengan keju yang telah diparut dan tambahkan meses cokelat sesuai selera Anda.

7. Lakukan sampai semua adonan habis dan Martabak Lenggang isi keju dan meses cokelat siap disajikan untuk cemilan keluarga sambil bersantai.

Kue Martabak Lenggang isi keju dan meses cokelat ini akan lebih nikmat jika disajikan masih hangat-hangat dan cocok dimakan sambil minum kopi. Selamat mencoba. ***