BERITASUKOHARJO.com - Idul Adha tiba, biasanya kita semua memiliki banyak stok daging segar yang melimpah, namun kira seringkali kesulitan untuk menyimpan daging tersebut agar tetap awet hingga lama.

Karena tidak setiap hari akan kita olah, maka dengan stok daging yang melimpah, mau tak mau kita harus menyimpan daging tersebut dengan baik agar selalu awet, segar dan tetap enak.

Ada cara menyimpan daging agar tetap segar dan awet bahkan hingga sebulan, ikuti langkah-langkah dan caranya berikut ini.

Baca Juga: Inilah Hal yang Dialami Taeyong NCT, Rasakan Tekanan sejak Masa Trainee

1. Pertama, daging harus benar-benar bersih dari kotoran.

2. Penting, daging jangan dicuci menggunakan air, tetapi cukup di lap saja dengan tisu hingga kering.

3. Selanjutnya potong-potong daging sesuai selera, misal kalian ingin potong daging untuk masak rendang, dendeng, atau lainnya, ukuran sesuai menu yang akan dimasak.

4. Setelah dipotong-potong dan bersih, lalu masukkan ke kantong plastik, simpan daging per satu porsi buat masak.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing dengan Bumbu Rempah yang Melimpah

5. Kenapa kita pisah-pisah plastiknya? yaitu agar nanti saat mau memasak kita cukup ambil satu kantong saja, dan daging yang lain tidak terbuka yang berpotensi terkena bakteri yang bisa membuat daging cepat busuk.

6. Setelah daging di masukkan ke kantong plasti, lalu ikat saja ujungnya.

7. Usahakan daging jangan sampai terkena air terlebih dulu, setelah semua sudah rapi di kantong plastik rapat, selanjutnya masukkan kedalam box plastik atau toples yang ada tutupnya, agar bakteri tidak bisa masuk dan juga tidak mengganggu aroma didalam kulkas.

Baca Juga: 5 Tips Ini Ampuh untuk Mengurangi Bau Prengus pada Daging Kambing, Coba yuk!

8. Cara ini dijamin tidak akan mengurangi rasa pada daging, jadi INGAT! sekali lagi saat akan menyimpan daging beku tersebut jangan sekali-kali mencuci daging terlebih dahulu.

Cukup membersihkan daging dan mengeringkan daging menggunakan lap atau tisu saja.

Karena, jika kalian mencuci menggunakan air, maka itu akan berpotensi mengundang bakteri dan daging juga menjadi berair, sehingga cepat busuk.

Selain itu, jika ingin masak menjadi lebih ribet karena mengandung air, dan itu akan membeku, serta semakin lama mencairnya.

Baca Juga: Resep Sambel Dadak ala Resto Sunda, Seger Banget, Dijamin Bikin Lahap

Itulah cara sederhana menyimpan daging agar tetap segar dan awet bahkan hingga sebulan.

Setiap ingin masak, kita juga lebih mudah dan praktis karena tinggal mengambil porsi daging dalam plastik dan box penyimpanan. Selamat mencoba.***