SUKOHARJOUPDATE - Kantor Bea Cukai Surakarta akhirnya memberikan label legal pada Ciu Bekonang.

Tentu saja label legal serta izin pada Ciu Bekonang ini memberikan kabar gembira bagi para "penggemar" prodak turun temurun asli asal Sukoharjo ini.

Hanya saja, bukan produk seperti yang ada saat ini yang hanya disuling sekali, dan memiliki kadar hanya 20% serta kerap dikonsumsi sebagai miras. Ijin yang diberikan ini digunakan untuk produk produk lain.

"Intinya, ke depan para perajin ciu mendapatkan izin, tapi bukan produk seperti yang ada saat ini yang hanya disuling sekali, kadarnya hanya 20% dan dikonsumsi sebagai miras. Tapi akan digunakan untuk produk produk lain," papar Kepala Kantor Bea Cukai Surakarta, Budi Santoso, saat Media Gathering Bea Cukai Surakarta bersama media, Kamis 13 Januari 2022.

Baca Juga: Yes, Empat Pemain Eropa Keturunan Indonesia Terima Tawaran Shin Tae Yong Bela Timnas

Menurut Budi, saat ini ciu yang banyak digunakan masyarakat dan diserap pasar berupa minuman keras (miras) yang merupakan sulingan pertama dengan kadar 20%.

Bea Cukai mau meningkatkan dan ada penyulingan kedua dan ketiga hingga kadarnya mencapai 70% sehingga menjadi alkohol yang menghasilkan produk turunan beragam yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kendati diakui oleh Budi, peralihan produksi itu tidak mudah karena produksi ciu itu pekerjaan yang sudah turun temurun.

Baca Juga: Pakai Jaket G20 Bikinan Bandung, Presiden Joko Widodo Cek Kesiapan MotoGP Mandalika

"Nanti pada prosesnya akan kita awasi agar tidak menjadi miras lagi, akan kita bimbing dan kawal,” tandas Budi. 

Untuk menjadikan ciu sebagai produk legal dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat, Kantor Bea Cukai Solo telah melakukan sosialisasi dengan menggandeng Pemkab Sukoharjo.

Pemetaan perajin ciu Bekonang di Mojolaban dan Polokarto juga dilakukan. Demikian juga dengan peralatan dan sistem kerjanya juga dianalisa.

Baca Juga: Polda Jateng Turun Tangan Lakukan Penyelidikan Dugaan Oknum Anggota Ikut Salurkan BPNT di Purbalingga

"Kami melakukan pendekatan kepada mereka, secara persuasif sudah kami paparkan bagaimana konsep ke depan. Semua pihak sudah setuju,"jelasnya. ***